Ghi nhanh nhớ kỹ những bài thuốc quý từ hạt đậu phộng sau đây

Thành phần dinh dưỡng của đậu phộng

Từ cách người người gọi đậu phộng là “quả trường thọ” chắc hẳn bạn cũng đoán được phần nào giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của loại củ này.

Đậu phộng chứa hàm lượng chất béo thực vật khoảng 30% -39% gấp đến 9 lần hàm lượng có trong ngô. Chất béo thực vật này hầu hết là các axit béo không no, không bão hòa, axit arachidonic, có thể làm giảm lipid máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và ít có nguy cơ gây ra béo phì. Quan trọng là các axit béo không no này cơ thể không thể tổng hợp mà phải bổ sung thông qua chế độ ăn uống.

Đậu phộng là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe với hàm lượng calo cao, giàu protein, nhiều chất xơ, cung cấp nguồn dinh dưỡng và chống đói tuyệt vời cho con người. Hơn thế, chúng còn chứa một lượng cacbonhydrate cao gấp 5 lần so với các loại thực phẩm khác, giúp duy trì lượng calo nạp vào cơ thể đồng thời giảm nhu cầu với các thức ăn khác, hiệu quả với quá trình giảm cân.

Đậu phộng rất giàu axit folic, chất xơ, chất arginine… có thể mang đến tác dụng trong việc bảo vệ tim mạch. Nhiều người ăn đậu phộng có thói quen loại bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài, nhưng thực tế loại vỏ lụa có thể thúc đẩy sự hình thành tiểu cầu, đây là phần nên ăn thay vì làm sạch chúng.
 

Ngoài ra, loại hạt này còn chứa vitamin K có tác dụng làm cầm máu, trong đó, lớp vỏ lụa có tác dụng cầm máu cao hơn nhân lạc tới 50 lần; chứa vitamin E và một lượng kẽm nhất định, có thể tăng cường trí nhớ, chống lão hóa, làm chậm quá trình thoái hóa chức năng não, dưỡng ẩm da. Vitamin C trong lạc có thể làm giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch, cao huyết áp và bệnh mạch vành. Chất selen có trong lạc khi kết hợp với các chất khác có thể tăng cường khả năng phòng ngừa ung thư, phòng ngừa và điều trị bệnh xơ vữa động mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch và mạch máu não. 

Những bài thuốc hay với đậu phộng

Bệnh giảm bạch cầu và thiếu máu

Dùng 500gr hạt đậu phộng còn nguyên vỏ lụa rang chín (không để cháy) rồi giã nát. Lại lấy 500gr gạo nếp rang chín nghiền thành bột. Trộn 2 loại lại với nhau cùng một ít đường vừa ăn và ăn mỗi ngày một lượng thích hợp nhu cầu.

Bệnh thiếu máu do quá trình sản xuất máu gặp trở ngại

Dùng 10gr đậu phộng còn vỏ lụa luộc chín để ăn ngày 3 lần hoặc 6gr ăn ngày 2 lần.
 

Bệnh viêm thận mãn tính

Lấy 40gr hạt đậu phộng nguyên vỏ lụa và 40gr táo tàu khô nấu chín với nước để uống như trà, ăn cùng với xác.

Bệnh viêm phế quản mãn tính

Với những người bị bệnh phổi hư yếu, ho lâu ngày, phổi khô gây ho có thể dùng đậu phộng 60gr thêm nước nấu lửa nhỏ trong 10 tiếng liên tục, lọc vỏ và nấu cô đặc cho đến khi còn khoảng 100ml, thêm đường và uống ngày 2 lần.

Bệnh di tinh

Dùng 6gr đâu phộng nguyên vỏ lua ninh nhừ ăn ngày 2 lần.

Bệnh lá lách yếu, người gầy, chân tích khi, bắp chân sưng

Dùng 40gr mỗi loại gồm: hạt đậu phộng nguyên vỏ lụa, táo tàu, hạt bo bo với 20gr tỏi nấu với nước, chia ra ăn ngày 2 lần.

Bệnh nứt nẻ da do lạnh

Rang vàng 150gr đậu phộng nguyên vỏ, giã nát rồi thêm 300ml giấm thêm 10gr viên long não, trộn đều thành dạng bột nhão đắp lên vùng da bị nứt nẻ, dùng vải sạch bọc kín. Dùng khoảng 2-3 ngày da sẽ đỡ hẳn.
 

Giúp mọc tóc, làm đen tóc

Lấy 15gr đậu phộng nguyên vỏ lụa + 20gr hà thủ ô + 10 quả táo tàu cho vào nồi nấu lửa nhỏ với một ít nước khoảng 30 phút, cho thêm một ít đường nâu rồi dùng. Mỗi ngày uống 3 lần, ăn cả nước và xác.

Lưu ý:

Những người mắc bệnh huyết khối, có cục máu đông thì không nên ăn lạc còn vỏ lụa vì chúng có thể gây ra chứng huyết khối nặng hơn, tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Người bị thiếu máu hoặc có các triệu chứng bệnh kể trên, nếu mắc thêm bệnh huyết khối (có cục máu đông) thì không nên áp dụng các bài thuốc này, đặc biệt là người cao tuổi dễ mắc các bệnh về huyết khối.

Hình ảnh: Internet